Бутерброды с киви, плавленым сыром и чесноком

Бутерброды с киви, плавленым сыром и чесноком — сочетание свежее и небанальное. Кисло-сладкое с пикантно-соленым создают восхитительный контраст, идеальны для фуршета или вечеринки.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Нарежьте багет на ломтики толщиной 1,5 см. При крупных плодах киви можно резать по диагонали. Слегка поджарьте ломтики багета на сухой сковороде до золотистого румянца.
2. [0:05–0:10] Натрите плавленый сыр на терке. Очистите чеснок и пропустите через чеснокодавку. Смешайте сыр с чесноком, майонезом и дижонской горчицей до однородности.
3. [0:10–0:15] Раздробите горошины розового перца пестиком в ступке. Очистите плоды киви острым ножом и разрежьте поперек на ломтики толщиной примерно 7 мм.
4. [0:15–0:20] Ополосните базилик в фильтрованной воде, стряхните капли, оборвите листочки с веточек и аккуратно обсушите мягкими салфетками.
5. [0:20–0:25] Выложите на поджаренные ломтики багета сырно-майонезную массу, равномерно распределяя по поверхности. Посыпьте дробленым розовым перцем.
6. [0:25–0:30] Выложите ломтик киви на каждый бутерброд. Разместите 1–2 листочка базилика, образуя вместе с киви цветочек. Уложите на сервировочное блюдо и подавайте.