Бургеры с бараниной, огурцом и фетой
Сочные бургеры из баранины с хрустящими корнишонами, крошеной фетой и ароматными семенами зиры. Подаются с яблоком и зелёным салатом.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~412 г · 616 ккал · Б 28г · Ж 23г · У 81г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фарш из баранины | 400 | — | 533 | 25 | 3 | 132 |
| корнишон | 200 | 2 | 30 | 0 | 0 | 8 |
| фета | 100 | — | 264 | 14 | 21 | 4 |
| лук репчатый | 60 | — | 24 | 1 | 0 | 6 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| семена зиры обжаренные | 15 | — | 56 | 3 | 3 | 7 |
| булочка для бургера | 600 | 4 | 900 | 24 | 12 | 168 |
| яблоко тонко нарезанное | 180 | 1 | 562 | 37 | 46 | 0 |
| салат зелёный | 30 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 412 | 616 | 28 | 23 | 81 |
Шаги
- [0:00–0:10] Сложите в большую миску нарезанные мелкими кубиками корнишоны, раскрошенную фету, фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и семена зиры. Посолите и хорошо вымесите.
- [0:10–0:15] Сформируйте из получившегося фарша 4 котлеты.
- [0:15–0:25] Обжаривайте котлеты по 5–10 минут на разогретом гриле или мангале с обеих сторон в зависимости от желаемой степени прожарки. Подавайте на булочках с ломтиками яблока и зелёным салатом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.