Бургер с копченым мясом, солёным огурцом и соусом Спайси
Хрустящий бургер с копчёным мясом, острым соусом и свежими овощами. Идеальный сытный перекус.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 13 ингр.
Блюдо ~314 г · 623 ккал · Б 25г · Ж 40г · У 42г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| булочка для бургера | 80 | 1 шт. | 120 | 3 | 2 | 22 |
| копчёное мясо | 60 | — | 125 | 13 | 8 | 0 |
| лук красный | 30 | — | 12 | 0 | 0 | 3 |
| солёный огурец | 40 | — | 32 | 0 | 0 | 8 |
| чили | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сыр в пластинах | 25 | 1 шт. | 88 | 6 | 7 | 1 |
| салат | 20 | 1 шт. | 4 | 0 | 0 | 1 |
| майонез | 35 | — | 220 | 1 | 23 | 1 |
| соус шрирача | 2.5 | 0,5 ч. ложки | 2 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 4 | 1 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| сахар | 3 | — | 12 | 0 | 0 | 3 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 314 | 623 | 25 | 40 | 42 |
Шаги
- [0:00–0:03] Для соуса Спайси смешайте майонез с острым соусом Шрирача, выдавите в него зубчик чеснока. Хорошо перемешайте.
- [0:03–0:08] Разрежьте булочку пополам. Подрумяньте срезы на разогретой сковороде до золотистого цвета. Смажьте обе половинки соусом Спайси.
- [0:08–0:12] Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и перец чили. Положите лук и чили в миску, посолите, посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. Оставьте мариноваться. Нарежьте солёный огурец тонкими ломтиками.
- [0:12–0:15] Соберите бургер: на нижнюю половину булочки выложите лист салата, тонко нарезанное копчёное мясо, пластину сыра, ломтики солёного огурца, маринованную смесь лука с чили. Накройте верхней половиной булочки и подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.