Бульон с манными клецками
Лёгкий бульон с нежными манными клецками, которые сначала вымешивают из масла, яйца и крупы, а затем отваривают в бульоне. При подаче клецки перекладывают в прозрачный бульон.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Блюдо ~177 г · 601 ккал · Б 14г · Ж 40г · У 45г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 40 | — | 299 | 0 | 33 | 0 |
| манная мука | 60 | — | 200 | 6 | 1 | 42 |
| зелень | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| мускатный орех | 2 | — | 11 | 0 | 1 | 1 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 177 | 601 | 14 | 40 | 45 |
Шаги
- [0:00–0:10] Мягкое сливочное масло комнатной температуры размешайте с яйцом, посолите, натрите мускатный орех, добавьте манную муку и оставьте массу на 10 минут.
- [0:10–0:25] Сформируйте примерно 20 шариков и варите их в бульоне 15 минут.
- [0:25–0:25] При подаче переложите клецки из бульона, в котором они варились, в другой, прозрачный бульон.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.