Порция ~321 г · 176 ккал · Б 11г · Ж 9г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 45 | 3 ст. ложки | 27 | 1 | 2 | 2 |
| мука | 52 | — | 178 | 5 | 1 | 36 |
| мясной бульон | 1000 | — | 130 | 20 | 1 | 12 |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| петрушка и укроп | 40 | 4 веточки | 14 | 1 | 0 | 3 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 321 | 176 | 11 | 9 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:10] Снимите с поверхности бульона лишний жир бумажной салфеткой. Если бульон варился заранее, поставьте его в холодильник, а на следующий день перед разогревом удалите застывший жир с поверхности.
- [0:10–0:25] Вымойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Замесите жидкое тесто из муки, яиц, молока и зелени.
- [0:25–0:45] Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла, добавьте 1 поварешку теста и обжарьте блинчик с одной стороны. Переложите его на блюдо. Так же выпеките остальные блинчики.
- [0:45–0:50] Сверните каждый блинчик в рулет и нарежьте небольшими кусочками.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.