Блюдо ~1453 г · 212 ккал · Б 40г · Ж 4г · У 6г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| телятина | 200 | — | 186 | 39 | 4 | 0 |
| морковь | 15 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| лук репчатый | 20 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| корень петрушки | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 1200 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1453 | 212 | 40 | 4 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:03] Мясо телятины тщательно промойте, разрежьте на несколько кусков, залейте холодной водой и поставьте варить на 3 часа.
- [0:03–0:10] Доведите до кипения и снимите пену.
- [1:00–1:05] Тем временем очистите лук, морковь и корень петрушки.
- [2:00–2:05] Через 2 часа после закипания бульона положите в него лук, морковь, корень петрушки и посолите.
- [3:00–3:05] Готовый бульон обязательно процедите.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.