Порция ~85 г · 240 ккал · Б 6г · Ж 1г · У 52г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 270 | — | 923 | 28 | 3 | 186 |
| сахар тростниковый (65 г -для опары | 65 | — | 245 | 0 | 0 | 63 |
| молоко | 10 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| сахарная пудра | 50 | — | 200 | 0 | 0 | 50 |
| сок лимонный | 100 | — | 22 | 0 | 0 | 7 |
| соль по вкусу | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| дрожжи быстродействующие | 10 | — | 41 | 5 | 1 | 4 |
| На порцию | 85 | 240 | 6 | 1 | 52 |
Шаги
- В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и оставить в теплом месте на 15 мин. до появления пенной шапочки. Добавить щепотку соли, просеянную муку и замесить тесто. Тесто прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
- Сливы вымыть, обсушить. Нарезать на половинки, вынуть косточки. Тесто разделить на 6 частей, сформовать круглые булочки, оставить в теплом месте на 20 мин, затем скалкой сделать углубления, присыпать каждое углубление небольшим количеством тростникового сахара.
- Выложить в углубление половинки слив, срезом вниз, вдавив их в тесто. Дать постоять в теплом месте 30 мин. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение 25-30 минут.
- Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком до однородной консистенции. Украсить булочки глазурью. Приятного аппетита!
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.