Порция ~77 г · 148 ккал · Б 7г · Ж 2г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 450 | — | 1539 | 41 | 5 | 337 |
| творог | 180 | — | 261 | 38 | 9 | 5 |
| дрожжи свежие | 20 | — | 15 | 2 | 1 | 1 |
| молоко | 200 | — | 120 | 6 | 7 | 9 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| сахар-песок | 15 | — | 60 | 0 | 0 | 15 |
| болгарский перец красный | 150 | 1 | 39 | 2 | 0 | 9 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 77 | 148 | 7 | 2 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:15] Растворите дрожжи в теплом молоке. Просейте муку в миску, добавьте дрожжи, сахар и соль. Влейте молоко. Добавьте творог, взбитый с 1 яйцом. Вымесите тесто. Поставьте в теплое место на 1,5 часа.
- [1:30–1:45] Красный сладкий перец разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и семена. Положьте перец вертикально в форму для запекания, сбрызните маслом и поставьте в разогретую до 220 °C духовку на 15 минут.
- [1:45–2:00] Переложите запечённый перец в пакет, плотно завяжите и оставьте на 10 минут. Снимите кожицу, мякоть мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
- [2:00–2:20] Добавьте нарезанный перец и чеснок в подошедшее тесто, перемешайте. Разделите тесто на 15 частей и скатайте каждую в шарик.
- [2:20–2:35] Разогрейте духовку до 200 °C. Положите булочки на смазанный противень, смажьте оставшимся яйцом и дайте постоять 15 минут.
- [2:35–2:55] Выпекайте булочки 15–20 минут до золотистого цвета.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.