Порция ~180 г · 277 ккал · Б 10г · Ж 11г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хлеб | 200 | 4 | 532 | 18 | 7 | 98 |
| шпинат | 200 | — | 46 | 6 | 1 | 7 |
| изюм | 30 | — | 90 | 1 | 0 | 24 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| кедровые орехи | 30 | — | 202 | 4 | 21 | 4 |
| рикотта | 250 | — | 225 | 10 | 18 | 5 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 180 | 277 | 10 | 11 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:05] Шпинат припустите в небольшом количестве воды на сковороде, тщательно отожмите. Изюм залейте горячей водой на пару минут, затем слейте воду. Кедровые орехи поджарьте на сухой сковороде до появления аромата, постоянно помешивая.
- [0:05–0:10] В миске смешайте рикотту, припущённый шпинат, поджаренные орехи, изюм. Раздавите в смесь дольки чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
- [0:10–0:15] Нарежьте хлеб на 4 больших ломтика и поджарьте на сковороде-гриль до появления золотистых полос. Намажьте шпинатно-ореховую смесь толстым слоем на каждый ломтик хлеба.
- [0:15–0:20] Украсьте брускетты молотым чёрным перцем и молотым перцем чили по вкусу. Подавайте сразу же, горячей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.