Брускетта с окороком
Классическая брускетта с овощами, белым соусом и ломтиками окорока, украшенная молодой рукколой и оливковым маслом.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 10 ингр.
Блюдо ~274 г · 505 ккал · Б 26г · Ж 29г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ржаной хлеб | 70 | — | 181 | 6 | 2 | 34 |
| огурец | 30 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| редис | 30 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| салат айсберг | 15 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| майонез | 14 | 1 ст. ложка | 88 | 0 | 9 | 1 |
| кетчуп | 5 | 1 ч. ложка | 5 | 0 | 0 | 1 |
| окорок | 100 | — | 180 | 19 | 14 | 0 |
| руккола | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| оливковое масло | 4 | — | 35 | 0 | 4 | 0 |
| чёрный перец молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 274 | 505 | 26 | 29 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:03] Хлеб обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон.
- [0:03–0:07] Огурец и редис нарезать соломкой.
- [0:07–0:08] Салат айсберг нарезать соломкой.
- [0:08–0:10] Перемешать огурец, редис и салат. Заправить майонезом и кетчупом.
- [0:10–0:13] Выложить горкой на хлеб. Сверху уложить тонкие ломтики окорока. Присыпать дробленым перцем, посыпать молодыми листьями рукколы и полить оливковым маслом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.