Брускетта с грибами и творожным сыром
Быстрая и сытная закуска из поджаренного хлеба с начинкой из грибов, творожного сыра и чеснока. Идеальна к салатам, супам и вину.
🍽 3 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~230 г · 416 ккал · Б 13г · Ж 20г · У 46г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| багет | 250 | 1 шт. | 655 | 20 | 4 | 133 |
| шампиньоны свежие | 300 | — | 81 | 13 | 3 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 зубчик | 5 | 0 | 0 | 1 |
| сыр творожный | 100 | — | 238 | 6 | 22 | 4 |
| приправа итальянские травы | 2 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 230 | 416 | 13 | 20 | 46 |
Шаги
- [0:00–0:05] Шампиньоны протрите влажной салфеткой, нарежьте пополам, затем тонкими пластинами.
- [0:05–0:10] На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте грибы, выпарив из них жидкость. Посолите и посыпьте приправой, переложите на тарелку.
- [0:10–0:13] Багет нарежьте наискосок ломтиками средней толщины. В сковороду добавьте оливковое масло и обжарьте ломтики хлеба с двух сторон. Переложите на разделочную доску.
- [0:13–0:15] Натрите чеснок на терке и смешайте в небольшой миске с творожным сыром. Добавьте щепотку приправы. Намажьте ломтики хлеба сырной массой. Сверху разложите жареные шампиньоны и сразу подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.