Бразильский омлет с авокадо, йогуртом и орехами
Пушистый омлет с авокадо и помидорами, украшенный хрустящими орехами и несладким йогуртом. Сытный и полезный завтрак.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~531 г · 809 ккал · Б 26г · Ж 69г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| соль | 1 | 1/4 ч. ложки | — | — | — | — |
| авокадо для украшения | 60 | 2 ломтика | 96 | 1 | 9 | 5 |
| орехи | 15 | 1 ст. ложка | 83 | 3 | 8 | 1 |
| вода | 15 | 1 ст. ложка | 0 | 0 | 0 | 0 |
| йогурт несладкий | 60 | 2 ст. ложки | 41 | 2 | 2 | 3 |
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| помидор свежий | 90 | — | 23 | 1 | 0 | 5 |
| авокадо | 150 | 1/2 шт. | 240 | 3 | 22 | 3 |
| Итого | 531 | 809 | 26 | 69 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:02] Взбить яйца, воду и соль. В прогретую со сливочным маслом сковороду вылить яичную смесь, обжарить до полуготовности.
- [0:02–0:08] Авокадо очистить и нарезать ломтиками. Выложить на одну половину омлета рубленую мякоть помидора и авокадо, закрыть второй половиной, довести на огне до готовности.
- [0:08–0:15] Подать омлет, украсив двумя ломтиками авокадо, полив йогуртом и посыпав орехами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.