Порция ~157 г · 454 ккал · Б 5г · Ж 20г · У 68г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| смородина черная | 400 | — | 252 | 6 | 2 | 62 |
| шоколад темный 70-85% какао | 200 | — | 1010 | 8 | 68 | 119 |
| масло сливочное 60% | 135 | — | 745 | 2 | 81 | 2 |
| яйцо куриное | 110 | — | 155 | 11 | 10 | 5 |
| сахар мусковадо | 250 | — | 943 | 0 | 0 | 243 |
| мука пшеничная | 150 | — | 513 | 14 | 2 | 112 |
| ванильный экстракт | 5 | — | 14 | 0 | 0 | 1 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль морская | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 157 | 454 | 5 | 20 | 68 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 170°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой квадратную форму со стороной 30 см.
- [0:05–0:10] В микроволновой печи или на водяной бане растопите нарезанные кубиками масло и шоколад.
- [0:10–0:15] Взбейте миксером яйца, сахар и ваниль в пышную светлую массу. Перемешайте с шоколадной массой при помощи лопатки. Аккуратно перемешайте с мукой, просеянной с разрыхлителем и солью.
- [0:15–0:20] Добавьте смородину (если свежая, срежьте веточки маникюрными ножницами; если замороженная, не размораживайте) и аккуратно перемешайте.
- [0:20–0:25] Выложите тесто в подготовленную форму и постучите ею об стол, чтобы удалить пузырьки воздуха.
- [0:25–0:55] Поставьте в центр духовки и выпекайте 30–35 минут. Внутри брауни должен остаться влажным. Полностью остудите перед подачей. Подавайте с черным кофе.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.