Большой английский завтрак

Сытный и плотный традиционный английский завтрак, включающий яичницу-скрэмбл, колбаски, бекон, грибы, помидоры, фасоль и хлеб. Прекрасный выбор для неспешного воскресного утра или питательного начала рабочего дня.

🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 12 ингр.

Второе блюдоАнглийская кухня

Порция ~542 г · 706 ккал · Б 34г · Ж 49г · У 36г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
яйцо куриное	300	5	423	29	28	13
колбаски для жарки	240	—	876	31	79	0
бекон варено-копчёный	140	—	490	17	55	2
фасоль белая в томатном соусе	400	—	352	25	0	63
шампиньоны свежие	420	—	113	18	4	0
томат (помидор)	400	—	72	4	1	16
хлеб тостовый	80	—	214	6	2	42
сливки 10% нежирные	127	—	150	4	13	5
масло сливочное	14	—	105	0	12	0
перец чёрный молотый	2	—	5	0	0	1
соль	3	—	0	0	0	0
горчица	40	—	24	2	1	2
На порцию	542		706	34	49	36

Шаги

[0:00–0:02] Протереть шампиньоны салфеткой, разрезать пополам. Помидоры разрезать пополам. Колбаски наколоть со всех сторон вилкой.
[0:02–0:10] Разогреть большую сковороду, положить бекон и колбаски, обжаривать до готовности колбасок и хрустящей корочки на беконе. Когда бекон будет готов, положить на его место грибы, а поверх грибов — помидоры.
[0:05–0:10] В это же время в другой сковороде разогреть фасоль.
[0:05–0:08] Подрумянить хлеб в тостере или духовке.
[0:10–0:15] Смешать яйца со сливками и солью до однородности. Приготовить нежную яичницу-скрэмбл на сливочном масле, постоянно перемешивая яйца и не давая им пересохнуть.
[0:15–0:20] Подогреть тарелки в духовке, разогретой до 60–70°С. Разложить по ним подготовленные продукты, поперчить скрэмбл. Отдельно подать горчицу.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.