Болгарский соус
Кремовый соус из натурального йогурта с пюре болгарского перца, зеленым луком и петрушкой.
🍽 8 порц.⏱ 15 мин🧂 7 ингр.
Порция ~130 г · 45 ккал · Б 2г · Ж 1г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| натуральный йогурт | 250 | — | 143 | 10 | 4 | 15 |
| болгарский перец | 750 | 5 | 203 | 9 | 2 | 38 |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| зеленый лук | 15 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| белый перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 4 | — | — | — | — | — |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 130 | 45 | 2 | 1 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:05] Болгарский перец очистить от плодоножки и семян. Размолоть в блендере до состояния пюре.
- [0:05–0:08] Добавить йогурт, лимонный сок и нарезанный зеленый лук. Перемешать.
- [0:08–0:10] Посолить и поперчить белым перцем по вкусу. Перемешать. Поставить до подачи в холодильник.
- [0:10–0:15] При подаче посыпать нарезанной петрушкой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.