Блины с бананом

Нежные пластичные блины с бананом, которые хорошо подходят для начинки и легко сворачиваются. Тесто выдерживается в холодильнике 1 час, благодаря чему блины получаются более эластичными.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Просейте муку с солью в большую миску. Яйца слегка взбейте вилкой и добавьте к мучной смеси. Влейте молоко и взбейте миксером насадками для теста.
2. [0:05–0:10] Бананы вымойте и очистите, затем наломайте или нарежьте крупными кусочками. Добавьте их в чашу комбайна с тестом и взбейте всё вместе.
3. [0:10–1:10] Затяните миску с тестом пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
4. [1:10–1:15] Достаньте тесто из холодильника, снимите пленку и ещё раз взбейте венчиком. Сковороду для выпекания блинов поставьте на огонь и хорошо разогрейте.
5. [1:15–1:30] Смажьте сковороду маслом и вылейте небольшое количество теста. Подрумяньте блин с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой. Повторите с оставшимся тестом.