Блины овсяные
Тонкие овсяные блины, которые хорошо растекаются на сковороде и легко переворачиваются. Вкусны со сметаной и медом.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~241 г · 463 ккал · Б 18г · Ж 21г · У 52г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука овсяная | 260 | 2 стакана | 959 | 34 | 18 | 169 |
| молоко топленое | 480 | 2 стакана | 322 | 14 | 19 | 23 |
| яйцо | 180 | 3 шт. | 265 | 23 | 18 | 1 |
| сахар | 15 | 1 ст. ложка | 58 | 0 | 0 | 15 |
| соль | 2.5 | 0.5 ч. ложки | — | — | — | — |
| масло топленое | 28 | 2 ст. ложки | 250 | 0 | 28 | 0 |
| На порцию | 241 | 463 | 18 | 21 | 52 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подогрейте молоко топленое и соедините с половиной овсяной муки (130 г).
- [0:05–0:10] Добавьте желтки, сахар (1 ст. л.) и соль (0,5 ч. л.), вымесите. Добавьте оставшуюся муку (130 г) и растопленное масло (28 г).
- [0:10–0:15] Белки взбейте отдельно и аккуратно ввести в готовое тесто.
- [0:15–0:35] Выпекайте на умеренном огне с двух сторон. Тесто хорошо растекается и хорошо схватывается, переворачивается легко. Жарьте каждый блин по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.