Блины овсяные
Тонкие овсяные блины, которые хорошо растекаются на сковороде и легко переворачиваются. Вкусны со сметаной и медом.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 6 ингр.
Порция ~241 г · 551 ккал · Б 15г · Ж 23г · У 71г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука овсяная | 260 | — | 959 | 34 | 18 | 169 |
| молоко топленое | 480 | — | 672 | 5 | 29 | 101 |
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 23 | 18 | 1 |
| сахар | 15 | — | 58 | 0 | 0 | 15 |
| соль | 2.5 | — | — | — | — | — |
| масло топленое | 28 | — | 250 | 0 | 28 | 0 |
| На порцию | 241 | 551 | 15 | 23 | 71 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подогрейте молоко топленое и соедините с половиной овсяной муки (130 г).
- [0:05–0:10] Добавьте желтки, сахар (1 ст. л.) и соль (0,5 ч. л.), вымесите. Добавьте оставшуюся муку (130 г) и растопленное масло (28 г).
- [0:10–0:15] Белки взбейте отдельно и аккуратно ввести в готовое тесто.
- [0:15–0:35] Выпекайте на умеренном огне с двух сторон. Тесто хорошо растекается и хорошо схватывается, переворачивается легко. Жарьте каждый блин по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.