Блины Nero трубка с бананом и шоколадной пастой
Чёрные блины с добавлением чернил каракатицы, завёрнутые в трубку с нарезанным бананом и шоколадной пастой. Подаются на сахарной вате с украшением из мяты.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~465 г · 617 ккал · Б 19г · Ж 22г · У 84г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 160 | — | 96 | 5 | 5 | 7 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| масло сливочное или растительное | 10 | — | 75 | 0 | 8 | 0 |
| сахар | 10 | 1 ст. ложка | 39 | 0 | 0 | 10 |
| банан | 100 | 1 шт. | 89 | 1 | 0 | 23 |
| шоколадная паста | 70 | — | 55 | 0 | 2 | 6 |
| чернила каракатицы | 5 | — | 4 | 1 | 0 | 0 |
| мука пшеничная | 50 | — | 171 | 5 | 1 | 38 |
| Итого | 465 | 617 | 19 | 22 | 84 |
Шаги
- [0:00–0:02] Подготовить все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.
- [0:02–0:04] Яйцо, сахар и небольшая щепотка соли взбить венчиком до однородной массы.
- [0:04–0:06] Добавить к яичной массе небольшую часть молока и перемешать до однородности. Просеять муку в емкость с тестом и взбить венчиком.
- [0:06–0:08] Добавить оставшуюся часть молока и снова взбить. Налить масло и чернила каракатицы в тесто, хорошо перемешать.
- [0:08–0:10] Смазать сковороду маслом. Налить тесто и выпекать два тонких блина, по 1–2 минуты с каждой стороны, до лёгкого зарумянивания.
- [0:10–0:15] Два готовых блина сложить вместе. На центральную часть выложить нарезанный банан и шоколадную пасту. Завернуть блины в трубку, плотно прижимая края. Выложить трубку на сахарную вату и украсить листиком мяты.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.