Блины на ряженке с банановым творогом
Блины чаще делают на молоке или кефире, а мы приготовили на ряженке.
🍽 20 порц.⏱ 1 ч🧂 12 ингр.
Порция ~111 г · 179 ккал · Б 8г · Ж 8г · У 19г
Блюдо· 700 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| банан | 330 | — | 294 | 4 | 1 | 75 |
| творог 5% | 300 | — | 363 | 52 | 15 | 5 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| масло сливочное 60% | 20 | — | 110 | 0 | 12 | 0 |
| мед | 30 | — | 91 | 0 | 0 | 25 |
| На порцию | 35 | 43 | 3 | 1 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:20] Для блинчиков смешайте ряженку с молоком. Добавьте яйца, взбитые с сахаром и солью до однородности.Просейте в получившуюся смесь столько муки, чтобы получилось однородное тесто консистенции жидкой сметаны.
- [0:20–0:40] На разогретой сковороде, смазанной маслом, испеките тонкие блинчики. Складывайте их стопкой, смазывая маленьким кусочком сливочного масла.
- [0:40–1:00] Творог с бананом взбейте блендером до однородности. Сбрызните банановый творог лимонным соком. Выложите по 1–2 ст. л. бананово-творожной начинки на каждый блинчик, сверните. Сбрызните жидким медом и сразу подавайте.
Для блинов:· 1518 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ряженка 3.2% | 600 | — | 1020 | 42 | 66 | 60 |
| молоко | 400 | — | 240 | 13 | 13 | 18 |
| мука | 250 | — | 855 | 26 | 3 | 172 |
| яйцо | 220 | — | 323 | 28 | 22 | 2 |
| сахар-песок | 25 | — | 100 | 0 | 0 | 25 |
| масло растительное рафинированное | 20 | — | 180 | 0 | 20 | 0 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 76 | 136 | 5 | 6 | 14 |
Шаги
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.