Блины Коровки
Праздничные блины с забавным узором какао, похожим на пятна коровки. Готовятся с молоком и яйцами, подаются трубочками с начинкой на выбор.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~282 г · 647 ккал · Б 19г · Ж 40г · У 55г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 240 | — | 144 | 8 | 8 | 11 |
| мука пшеничная | 100 | — | 342 | 9 | 1 | 75 |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| сахар | 20 | 1,5 ст. ложки | 77 | 0 | 0 | 20 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| какао-порошок | 22 | 1,5 ст. ложки | 64 | 5 | 3 | 2 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 282 | 647 | 19 | 40 | 55 |
Шаги
- [0:00–0:10] Взбейте яйца с молоком, сахаром и солью. Добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 10 минут.
- [0:10–0:15] Отлейте одну треть теста в отдельную миску, добавьте какао и перемешайте до однородной консистенции. Перелейте тёмное тесто в кулинарный шприц.
- [0:15–0:45] Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом. Вылейте на сковороду белое тесто, дайте ему слегка схватиться, затем нанесите линии и пятна из шприца с тёмным тестом. Переверните блин и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета. Обжарьте все блины. Сверните блины трубочками. При желании начините творогом, ягодами или другой начинкой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.