Блиночки - пузырёчки
Нежные блинчики со вкусом ванили, готовятся на сухой сковороде. Вздуваются пузырьками при жарке, получаются воздушными и лёгкими. Подаются с вареньем, сметаной, медом или свежими фруктами.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~399 г · 930 ккал · Б 24г · Ж 34г · У 136г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло растительное | 21 | 1,5 ст. ложки | 186 | 0 | 21 | 0 |
| молоко | 150 | — | 90 | 5 | 5 | 7 |
| разрыхлитель | 5 | 1 ч. ложка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| ванилин | 0.5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| сахар | 30 | 2 ст. ложки | 116 | 0 | 0 | 30 |
| мука пшеничная | 130 | 1 стакан | 445 | 12 | 2 | 97 |
| Итого | 399 | 930 | 24 | 34 | 136 |
Шаги
- [0:00–0:05] Яйцо развейте с сахаром с помощью миксера, не прекращая взбивать, постепенно влейте молоко. Добавьте растительное масло, разрыхлитель и ванилин. Всыпьте просеянную муку. Должно получиться тесто по консистенции как негустая сметана.
- [0:05–0:15] Выпекайте на сухой прокалённой сковороде на небольшом огне. Как только появятся пузырьки, перевернёте блинчик на другую сторону и пожарьте до готовности.
- [0:15–0:15] Подавайте с вареньем, сметаной, медом, со свежими фруктами или нежирным творогом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.