Блинчики с овощами
Тонкие блины, завёрнутые конвертиком с начинкой из сладких перцев и помидоров, посыпанные сыром грюйер и запечённые в духовке.
🍽 4 порц.⏱ 5 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~326 г · 387 ккал · Б 13г · Ж 20г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| блин | 320 | 8 | 726 | 20 | 28 | 91 |
| сыр грюйер | 75 | — | 310 | 22 | 22 | 0 |
| лук репчатый | 120 | — | 48 | 1 | 0 | 11 |
| перец сладкий красный | 150 | — | 39 | 2 | 0 | 7 |
| перец сладкий жёлтый | 150 | — | 41 | 2 | 0 | 8 |
| чеснок | 4 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| томаты консервированные | 450 | — | 113 | 5 | 0 | 23 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 326 | 387 | 13 | 20 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:05] Лук очистить и нарезать кольцами. Перцы вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке.
- [0:05–0:15] В сковороде разогреть оливковое масло, уменьшить огонь, выложить лук и перцы и готовить под крышкой 7 мин.
- [0:15–0:16] Добавить чеснок и готовить без крышки 30 сек.
- [0:16–0:26] Добавить помидоры вместе с соком, размять ложкой, перемешать. Снова накрыть сковороду крышкой и тушить 10 мин.
- [0:26–0:30] Каждый блин присыпать тёртым сыром, оставив с краев 2 см. Положить по 2 ст. л. начинки и свернуть блины конвертиком. Разогреть духовку до 200°С. В форму для запекания положить блины швом вниз. Поставить в духовку и запекать 15 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.