Blinchiki s greckimi orehami

Nezhnie blinchiki s medovo-orehovoy nachinkoy. Bogatoe yajtsom testo daet upruguyu teksturu, a nachinka so spetsiyami garmonirует s myagkoy osnovoy.

Dlya blinchikov· 735 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00-0:10] Razbeyте yajtsa v misku, dobavte sakhar i sol. Vzbeyте venchikom v vozdushnuyu penu. Dobavte polovinu moloka, prodolzhaя vzbivat'.
2. [0:10-0:15] Postupenno vsypte muku, rabotaya venchikom, chtoby izbezhat' komochkov. Vleyte ostavsheysey moloko i gazirovannuyu vodu. Khorosho peremeshayте. Dayte smesi postoyat 10 minut.
3. [0:15-0:20] Khorosho razogрeyте skovorodu, smazhte maslom kistochkoy. Ostavsheysey maslo dobavte v testo. Vleyte v skovorodu odin polovnik testa, povorachivayte, chtoby ono pokrylo dno. Zhar'te tonkie blinchiki s obeikh storon.
4. [0:20-0:30] Na sukhoy skovorode slegka podzharyте greckiye orehi 4-5 minut, pomeshivaya. Dayte ostyt' i izmel'chite v blendere v kroshku. Razogрeyте moloko v kovshike, dobavte slivochnoe maslo, koritsu i gvozdiku, dovedite do kipeniя.
5. [0:30-0:35] Snimite kovshik s ognya, dobavte med, peremeshayте do odnorodnosti. Vsypte izmел'chennyye greckie orehi i khorosho peremeshayте. Dayte nachinkе postoyat'.
6. [0:35-0:48] Na blinchik polozite primerno 1 stolovuyu lozhku nachинки i ravnomerno razmазhte po poverkhnosti. Slozite blinchik popolam, zatеm eshe raz popolam, chtoby poluchilsya treugol'nik.
7. [0:48-0:50] Podavayте blinchiki teplyми. Pri neobkhodimosti podogрeyте v mikrovolnovke ili skovorode pod kryshkoy. Pered podachey posypte sakharnoy pudroy.

Dlya nachInki· 355 г

Ингредиенты

Шаги

Dlya podachi· 20 г

Ингредиенты

Шаги