Биточки из лосося с зеленым горошком
🍽 6 порц.⏱ 10 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~159 г · 336 ккал · Б 37г · Ж 15г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе лосося | 600 | — | 1200 | 210 | 36 | 0 |
| лук репчатый | 50 | 1 шт. | 20 | 1 | 0 | 5 |
| цедра лимона | 50 | 1 ст. ложка | 24 | 1 | 0 | 3 |
| соль | 2.5 | 0,5 ч. ложки | — | — | — | — |
| белый перец | 2.5 | 0,5 ч. ложки | 7 | 0 | 0 | 2 |
| сухари панировочные | 50 | 2 ст. ложки | 50 | 2 | 1 | 9 |
| мука для обваливания биточков | 50 | 2 ст. ложки | 182 | 5 | 1 | 38 |
| растительное масло для жарки | 50 | 2 ст. ложки | 450 | 0 | 50 | 0 |
| зеленый горошек | 100 | — | 81 | 5 | 0 | 15 |
| На порцию | 159 | 336 | 37 | 15 | 12 |
Шаги
- Для приготовления биточков подготовить необходимые продукты: филе лосося, сухари, цедру лимона, соль, белый перец, зеленый горошек, репчатый лук.
- Филе лосося разделить пополам. Одну половину филе вместе с луковицей перекрутить на мясорубке, другую половину порубить ножом. Соединить обе массы в миске. Добавить к фаршу зеленый горошек, сухари и уедру лимона. Посолить, поперчить и вымесить фарш.
- Сформировать из готового фарша биточки. Каждую котлетку обвалять в муке. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить биточки до румяности.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.