Порция ~229 г · 378 ккал · Б 9г · Ж 9г · У 68г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйца | 300 | 5 | 441 | 38 | 30 | 2 |
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| мука | 130 | — | 445 | 13 | 1 | 90 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| груши | 720 | 4 | 410 | 3 | 1 | 109 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 229 | 378 | 9 | 9 | 68 |
Шаги
- [0:00–0:05] Включить духовку на 180°C. Яйца слегка взбить миксером.
- [0:05–0:15] Постепенно добавить весь сахар и ванильный сахар, взбивать миксером 7 минут минимум. Пока взбиваются яйца с сахаром, груши помыть, очистить и нарезать на дольки.
- [0:15–0:20] Яйца с сахаром взобьются в пышную, воздушную массу. Муку подсеивать частями и аккуратно перемешивать лопаткой быстрыми движениями, сохраняя воздушность.
- [0:20–0:25] Получится не очень густое, но очень воздушное тесто.
- [0:25–0:35] Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто слоями: тесто, груши, тесто, груши. Сверху положить оставшиеся груши (они утонут при подъёме теста).
- [0:35–1:15] Поставить в духовку на 40–60 минут. Не открывать дверцу духовки. Готовому бисквиту дать остыть перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.