Бискотти с фисташками
Хрустящее печенье с фисташками и лимонной цедрой. Хорошо подходит к кофе или десертному вину.
🍽 10 порц.⏱ 15 мин подготовка + 45 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~32 г · 110 ккал · Б 3г · Ж 3г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 100 | — | 342 | 9 | 1 | 75 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| разрыхлитель теста | 3 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо | 55 | 1 | 81 | 7 | 6 | 0 |
| фисташки | 50 | — | 280 | 10 | 23 | 8 |
| цедра лимона | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 32 | 110 | 3 | 3 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:05] Просейте муку с разрыхлителем в миску, добавьте сахар. Влейте взбитое яйцо и перемешайте.
- [0:05–0:10] Добавьте фисташки и измельчённую лимонную цедру, ещё раз перемешайте.
- [0:10–0:20] Замесите тесто, сформируйте из него длинную «колбаску» и положите на смазанный маслом противень. Слегка прижмите сверху и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 20 мин. до бледно-жёлтого цвета.
- [0:20–0:30] Выньте противень из духовки, переложите «колбаску» на доску и остудите не дольше 10 мин, затем нарежьте по диагонали ломтиками толщиной 1–2 см.
- [0:30–0:45] Положите бискотти обратно на противень и запекайте ещё 10 мин. до золотистого цвета. Подавайте к крепкому кофе или к десертному вину.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.