Порция ~280 г · 88 ккал · Б 1г · Ж 1г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вино безалкогольное красное | 750 | — | 158 | 0 | 0 | 37 |
| корица | 6 | 1 шт. | 15 | 0 | 0 | 5 |
| бадьян | 6 | 2 шт. | 20 | 1 | 1 | 3 |
| гвоздика | 12 | 3 шт. | 33 | 1 | 2 | 8 |
| кардамон | 16 | 4 шт. | 50 | 2 | 1 | 11 |
| апельсин | 150 | 1 шт. | 71 | 1 | 0 | 18 |
| сахар тростниковый | 30 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| вода | 150 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 280 | 88 | 1 | 1 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:03] Срежьте с апельсина тонким слоем цедру. Старайтесь снимать её длинными ленточками, чтобы потом было легче вынуть из готового напитка.
- [0:03–0:05] Из половины апельсина выжмите сок. Вторую половину нарежьте полукруглыми ломтиками.
- [0:05–0:15] Вскипятите в кастрюльке 150 мл воды, добавьте корицу, гвоздику, кардамон, бадьян и апельсиновую цедру. Проварите пряности на слабом огне 10 минут.
- [0:15–0:17] Влейте в кастрюльку безалкогольное вино и апельсиновый сок. Подогрейте смесь на среднем огне примерно до 40°С, всыпьте 1 столовую ложку сахара, перемешайте до полного растворения и попробуйте. Если нужно, добавьте ещё сахара.
- [0:17–0:20] Доведите смесь до температуры 80–90°С, но не доводите до кипения. Накройте кастрюльку крышкой и дайте напитку настояться 3–4 минуты. Разлейте по кружкам или бокалам и добавьте дольки апельсина.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.