Белковый омлет в микроволновке
Быстрый омлет в микроволновке с молоком и твёрдым сыром. Готовится всего полторы минуты и отлично подходит для лёгкого завтрака или диетического блюда.
🍽 2 порц.⏱ 5 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~93 г · 201 ккал · Б 10г · Ж 16г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 110 | 2 шт. | 155 | 11 | 10 | 5 |
| молоко | 20 | 1 ст. ложка | 12 | 1 | 1 | 1 |
| зелень сушёная | 4 | 0.5 ч. ложки | 8 | 0 | 0 | 1 |
| сыр твёрдый | 30 | — | 109 | 8 | 8 | 0 |
| масло сливочное | 15 | — | 112 | 0 | 12 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 93 | 201 | 10 | 16 | 4 |
Шаги
- [0:00-0:03] Подготовьте все ингредиенты. Аккуратно отделите белки от желтков в высокий стакан. Желтки не понадобятся — используйте их для других блюд или уберите в морозильную камеру. Натрите сыр на мелкой терке.
- [0:03-0:08] Посолите и поперчите белки. Взбивайте миксером до получения густой устойчивой пены. Добавьте молоко и сушёные травы. Взбейте ещё раз до однородности.
- [0:08-0:09] Подготовьте ёмкость для микроволновки — можно использовать даже стакан для порционного формата. Смажьте её кусочком сливочного масла. Переложите взбитые белки и разровняйте поверхность силиконовой лопаткой. Посыпьте тёртым сыром.
- [0:09-0:11] Готовьте белковый омлет в микроволновке при максимальной мощности примерно 1,5 минуты. Масса должна стабилизироваться.
- [0:11-0:15] Выньте омлет из микроволновки. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью по желанию.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.