Порция ~8 г · 27 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахарная пудра | 200 | — | 798 | 0 | 0 | 200 |
| яичный белок | 33 | — | 17 | 4 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 2.5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 8 | 27 | 0 | 0 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:15] В чистой миске венчиком перемешайте белок с лимонным соком, постепенно всыпьте просеянную сахарную пудру и вмешайте её. Перемешивайте до тех пор, пока глазурь не будет свисать с венчика, но не течь. Не взбивайте белок слишком интенсивно, иначе глазурь насытится воздухом и будет пузыриться.
- Для разведения глазури до нужной консистенции для заливки куличей добавляйте лимонный сок по одной капле, постоянно размешивая. Готовая глазурь должна капать, но не растекаться.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.