Барабулька жареная
Простая жареная рыба с хрустящей золотистой корочкой. Подаётся с зеленью и лимоном.
🍽 2 порц.⏱ 20 мин🧂 6 ингр.
Порция ~358 г · 847 ккал · Б 58г · Ж 48г · У 44г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| барабулька | 500 | — | 1365 | 111 | 71 | 63 |
| мука пшеничная | 75 | — | 75 | 3 | 0 | 16 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| зелень | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1 | 0 | 9 |
| На порцию | 358 | 847 | 58 | 48 | 44 |
Шаги
- [0:00–0:02] В миске смешайте муку и соль. Барабульку промойте под проточной водой.
- [0:02–0:04] Налейте на сковородку масло и хорошенько его разогрейте.
- [0:04–0:14] Промытую рыбу обваляйте в смеси муки и соли, выложите в шипящее масло и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны.
- [0:14–0:20] Рыбу, покрытую золотистой корочкой, выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Затем переложите на тарелку и подавайте к столу с зеленью и лимоном.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.