Бананы в карамели на сковороде
Обжаренные в карамели ломтики бананов — простая сладость к чаю или кофе. Их также можно подать к йогурту, тостам, блинам, каше, пудингам, мороженому или взбитым сливкам.
🍽 2 порц.⏱ 20 мин приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~144 г · 257 ккал · Б 1г · Ж 7г · У 51г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| банан | 220 | — | 196 | 2 | 1 | 50 |
| масло сливочное | 15 | — | 112 | 0 | 12 | 0 |
| корица молотая | 3 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| сахар-песок | 50 | — | 199 | 0 | 0 | 50 |
| На порцию | 144 | 257 | 1 | 7 | 51 |
Шаги
- [0:00–0:02] Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Как только масло начнёт таять, добавьте сахар, перемешайте в течение нескольких секунд, затем добавьте корицу и снова перемешайте.
- [0:02–0:07] Положите в сковороду ломтики бананов, нарезанные толщиной примерно 2 см. Готовьте примерно 4–5 минут, пока нижняя сторона не начнёт подрумяниваться и карамелизоваться.
- [0:07–0:12] Аккуратно переверните бананы другой стороной и так же готовьте до карамелизации. Удобнее делать это лопаткой, чтобы ломтики остались аккуратными и не развалились.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.