Банановые оладьи с овсянкой на кефире
Нежные оладьи из овсяных хлопьев и манки с бананами, приготовленные на кефире. Быстро готовятся на завтрак и удивляют нежной текстурой благодаря спелым бананам.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 10 ингр.
Порция ~276 г · 480 ккал · Б 15г · Ж 20г · У 59г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овсяные хлопья | 80 | — | 293 | 10 | 5 | 49 |
| банан спелый | 240 | 2 | 228 | 3 | 1 | 55 |
| кефир 3,2% | 400 | — | 221 | 12 | 12 | 17 |
| манная крупа | 125 | — | 416 | 13 | 1 | 88 |
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 23 | 18 | 1 |
| растительное масло | 45 | — | 398 | 0 | 45 | 0 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| цедра апельсина | 5 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| сода пищевая | 2.5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 2.5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 276 | 480 | 15 | 20 | 59 |
Шаги
- [0:00–0:15] Манную крупу и овсяные хлопья измельчить в блендере, кофемолке (партиями) или ступке до однородной консистенции.
- [0:15–0:30] Полученную смесь залить кефиром комнатной температуры, перемешать и оставить для набухания минимум 15 минут.
- [0:30–0:35] Когда овсянка с манкой заметно увеличатся в объеме, добавить взбитые яйца, соль, сахар, соду и растительное масло, тщательно перемешать.
- [0:35–0:40] Бананы вымыть, очистить и измельчить в блендере до пюре или размять вилкой. Добавить апельсиновую цедру и тщательно перемешать.
- [0:40–0:45] Добавить банановое пюре к тесту и тщательно перемешать. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать растительным маслом.
- [0:45–1:20] Ложкой выкладывать тесто на сковороду и жарить с одной стороны под крышкой 1–1,5 минуты. Затем перевернуть и жарить без крышки до готовности. Следующие порции жарить без дополнительного масла. Подавать горячими.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.