Банановые оладьи на молоке

Нежные и ароматные банановые оладьи, обогащенные овсяной мукой для питательности. Быстрый завтрак, который хорошо сочетается с медом, сиропом, ягодами или йогуртом.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере до состояния пюре. Добавьте к бананам яйцо и перемешайте венчиком в течение 1–2 минут, чтобы смесь стала более однородной.
2. [0:05–0:10] Вылейте в миску с бананово-яичной смесью молоко и тщательно перемешайте венчиком. Всыпьте овсяную муку, соль, разрыхлитель и замесите тесто. По консистенции оно будет похоже на густую сметану.
3. [0:10–0:15] В большую сковороду налейте 1 столовую ложку растительного масла и поставьте на средний огонь. Как только масло достаточно разогреется, выложите столовой ложкой порции теста на сковороду на расстоянии 2–3 сантиметров друг от друга.
4. [0:15–0:22] Обжаривайте банановые оладьи по 3–4 минуты с каждой стороны. Если они начнут подгорать, уменьшите огонь. Перекладывайте готовые оладьи на тарелку и продолжайте готовить остальные. При необходимости смазывайте растительным маслом с помощью силиконовой кисти сковороду в процессе приготовления.