Порция ~193 г · 439 ккал · Б 9г · Ж 11г · У 78г
Пудинги· 1033 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 260 | 2 стакана | 889 | 24 | 3 | 195 |
| яйцо куриное | 180 | 3 шт. | 254 | 17 | 17 | 8 |
| банан | 360 | 2 шт. | 320 | 4 | 1 | 82 |
| сливки 20% | 100 | — | 206 | 3 | 20 | 4 |
| какао-порошок | 30 | 2 ст. ложки | 87 | 7 | 5 | 3 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| пищевая сода | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| лимонная цедра | 2 | 1 шт. | 1 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 172 | 371 | 9 | 11 | 61 |
Шаги
- [0:00–0:05] В глубокой миске смешать просеянную муку, какао-порошок, сахар, соду и разрыхлитель.
- [0:05–0:10] Добавить яйца, сливки, размятые вилкой бананы и цедру, снятую с лимона. Тщательно перемешать.
- [0:10–0:15] Силиконовые формочки смазать растительным маслом и наполнить их тестом примерно на половину.
- [0:15–0:35] Поставить в разогретую до 190°С духовку на 20 минут.
Глазурь и украшение· 126 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахарная пудра | 100 | — | 399 | 0 | 0 | 100 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| лимонная цедра для украшения | 1 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| мята свежая | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 21 | 68 | 0 | 0 | 17 |
Шаги
- [0:35–0:40] Приготовить глазурь. Выжать лимонный сок и постепенно добавлять его к сахарной пудре, тщательно перемешивая. Глазурь должна иметь консистенцию густого сгущённого молока.
- [0:40–0:45] Готовые пудинги полить глазурью, украсить лимонной цедрой и листиками мяты. Подавать к столу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.