Банан в тесте

Спелый банан с шоколадной пастой, завёрнутый в слоеное тесто и запечённый в духовке до золотистого цвета. Готовится всего 30 минут и идеально подходит к чаю или кофе.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Включите духовку на разогрев до 200°С. Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры и разморозьте по инструкции.
2. [0:05–0:08] Очистите банан от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 1 см.
3. [0:08–0:10] Размороженное тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой, в пласт размером 25 × 30 см.
4. [0:10–0:12] По широкой стороне, в середине, полосой сверху вниз примерно 10 см, намажьте ровным слоем шоколадную пасту. Выложите поверх пасты нарезанный кружочками банан.
5. [0:12–0:15] С обеих сторон начинки сделайте наискосок надрезы шириной 2 см. Накладывайте полоски поочередно на начинку, как бы сплетая косу. Свободные края подверните вниз и закрепите. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. [0:15–0:17] В небольшой чашке смешайте вилкой яйцо и воду. Смажьте яичной смесью поверхность пирога.
7. [0:17–0:37] Выпекайте в разогретой духовке 20 минут до золотисто-коричневого цвета.