Авголемоно простой
Лёгкий лимонно-яичный соус для супов. Яйцо и лимонный сок создают нежную, кремовую консистенцию и пикантный вкус.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин🧂 4 ингр.
Блюдо ~258 г · 284 ккал · Б 23г · Ж 18г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 23 | 18 | 1 |
| лимонный сок | 75 | — | 17 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 258 | 284 | 23 | 18 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:02] Взбейте яйца с лимонным соком. Посолите и поперчите.
- [0:02–0:05] Для добавления в суп добавьте тонкой струйкой 150 мл горячего куриного бульона, медленно вливая при постоянном помешивании, чтобы яйца не свернулись. Продолжая взбивать, добавьте смесь в кастрюлю с супом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.