Артишоки с мятой
Простое и быстрое блюдо из артишоков, обжаренных на оливковом масле с чесноком и ароматной свежей мятой.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 5 ингр.
Блюдо ~582 г · 690 ккал · Б 17г · Ж 51г · У 54г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| артишоки | 480 | 8 шт. | 320 | 16 | 11 | 52 |
| чеснок очищенный | 40 | 10 зубчиков | 8 | 0 | 0 | 2 |
| мята | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| Итого | 582 | 690 | 17 | 51 | 54 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очищайте артишоки, сразу помещайте в воду с лимоном, чтобы не потемнели из-за высокого содержания железа.
- [0:05–0:10] Нарежьте артишоки, посолите и обжаривайте на оливковом масле 7 минут.
- [0:10–0:13] Добавьте чеснок и продолжайте обжаривать 2–3 минуты.
- [0:13–0:15] В конце добавьте нарезанную мяту и перемешайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.