Ароматные жареные шампиньоны
Простое и быстрое блюдо из шампиньонов с чесноком и чёрным перцем. Грибы приобретают золотистую корочку и интенсивный аромат, подходят как самостоятельное блюдо или гарнир.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~229 г · 189 ккал · Б 9г · Ж 16г · У 3г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шампиньоны свежие | 400 | — | 108 | 17 | 4 | 0 |
| подсолнечное масло | 28 | 2 ст. ложки | 248 | 0 | 28 | 0 |
| соль | 1 | щепотка | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 12 | 3 шт. | 16 | 1 | 0 | 4 |
| руккола | 15 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 229 | 189 | 9 | 16 | 3 |
Шаги
- [0:00–0:05] Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками одинакового размера.
- [0:05–0:15] Переложите грибы на разогретую сковороду, полейте подсолнечным маслом, приправьте солью и молотым чёрным перцем. Обжарьте на сильном огне до образования румяной золотистой корочки, помешивая.
- [0:15–0:20] Добавьте натёртый или пропущенный через давилку чеснок, хорошо перемешайте. Выложите на блюдо и украсьте руколой при подаче.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.