Ароматная запечённая дорада
Простой и вкусный рецепт приготовления целой рыбы со специями и лимоном. Блюдо требует минимальной обработки и запекается при высокой температуре до подрумянивания.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~585 г · 658 ккал · Б 92г · Ж 32г · У 6г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| дорада | 1000 | — | 960 | 181 | 29 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соевый соус | 30 | — | 16 | 2 | 0 | 2 |
| чёрный перец горошком | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| лавровый лист | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| лимон | 100 | — | 29 | 1 | 0 | 9 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| На порцию | 585 | 658 | 92 | 32 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:10] Выпотрошить дораду, вынуть жабры, очистить. Посолить с одной стороны слегка, выложить соленой стороной в форму для запекания.
- [0:10–0:15] С внешней стороны сделать ножом надрезы и вложить тонкие дольки лимона. Чуть посолить. Приправить свежемолотым чёрным перцем. Полить соевым соусом, положить лавровый лист и оставить на 2 часа при комнатной температуре.
- [0:15–0:20] Сбрызнуть рыбку маслом и запекать при 200°С до подрумянивания, 15–20 минут (время зависит от духовки).
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.