Ароматная утка с картошкой в рукаве

Нежная утка, запечённая в рукаве вместе с картофелем и ароматным маринадом. Блюдо подходит и для ужина, и для праздничной подачи.

Для маринада· 96 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Чеснок очистите и пропустите через пресс.
2. [0:10–0:15] В миске соедините соевый соус и мёд, перемешайте до растворения мёда.
3. [0:15–0:20] Добавьте лимонный сок, паприку, соль, перец и чеснок, затем перемешайте маринад.

Утка с картофелем· 1260 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Утку разделайте на кусочки, тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. [0:10–1:10] Выложите кусочки утки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы он покрывал все части птицы. Затяните ёмкость пищевой плёнкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
3. [1:10–1:25] Картофель тщательно вымойте с овощной щёткой, затем очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками или кубиками. Посолите по вкусу.
4. [1:25–3:25] Выложите утку с картофелем в подготовленный рукав для запекания вместе с маринадом, тщательно зафиксируйте его с двух сторон, чтобы жидкость не вытекла. Запекайте в предварительно разогретой до 170-180 °С духовке в течение 2-х часов.
5. [3:25–3:30] Готовое блюдо выложите на тарелку и подавайте в горячем виде с картофелем и любимым соусом. Посыпьте рубленой зеленью.