Блюдо ~180 г · 209 ккал · Б 10г · Ж 16г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| паста арахисовая | 25 | 1 ст. ложка | 147 | 6 | 13 | 5 |
| кофе чёрный эспрессо | 50 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 100 | — | 60 | 3 | 3 | 5 |
| сахар тростниковый | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 180 | 209 | 10 | 16 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:02] Подогрейте молоко до 70°C в подходящей для взбивания ёмкости. Разведите арахисовую пасту в паре столовых ложек молока (10–15 мл), чтобы она стала жидкой и разошлась равномерно.
- [0:02–0:04] Сварите крепкий кофе любым удобным способом. При наличии кофемашины приготовьте эспрессо. Если используете джезву, сварите кофе по-турецки и обязательно процедите его через мелкое ситечко.
- [0:04–0:06] Добавьте в горячее молоко сахар (если требуется по вкусу) и разведённую арахисовую пасту. Взбейте смесь капучинатором или обычным миксером на быстрых оборотах до образования пенки.
- [0:06–0:07] Продолжая взбивать молочно-арахисовую смесь, влейте в неё тонкой струйкой свежеприготовленный кофе. Перелейте арахисовый раф в кружку или стакан. Готово!
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.