Апельсиновый кекс с сухофруктами и цукатами

Ароматный праздничный кекс с сухофруктами, цукатами и апельсиновой цедрой. Классический новогодний десерт с чудесным цитрусовым ароматом по всему дому.

🍽 8 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 10 ингр.

Выпечка Кексы

Порция ~167 г · 533 ккал · Б 7г · Ж 24г · У 74г

🛒 Посмотреть цену ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
сливочное масло	200	—	1500	1	165	2
пшеничная мука	200	—	728	21	2	153
коричневый сахар	150	—	570	0	0	147
яйцо	240	4 шт.	353	30	24	2
разрыхлитель	5	1 ч. ложка	4	0	0	1
апельсиновый сок	200	—	90	1	0	26
сухофрукты	200	—	568	6	0	150
цукаты	100	—	321	0	0	83
цедра апельсина	10	—	10	0	0	3
сахарная пудра	30	—	120	0	0	30
На порцию	167		533	7	24	74

Шаги

[0:00–0:10] Сухофрукты сложите в банку и залейте апельсиновым соком. Перед приготовлением выложите их на бумажное полотенце и промокните, удалив лишнюю жидкость.
[0:10–0:15] Масло комнатной температуры взбейте с коричневым сахаром до светлой массы.
[0:15–0:20] Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая смесь.
[0:20–0:25] Введите просеянную муку с разрыхлителем и апельсиновую цедру, перемешайте.
[0:25–0:30] Добавьте подготовленные сухофрукты и цукаты, хорошо перемешайте миксером.
[0:30–1:30] Выложите тесто в смазанную форму для кекса и выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 60 минут до сухой лучинки (проверьте зубочисткой).
[1:30–2:30] Полностью остудите готовый кекс в форме, затем выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.