Апельсиновый глинтвейн

Теплый ароматный напиток с красным вином, апельсином, имбирем и пряностями. Идеален для холодных вечеров в семейном кругу.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:03] Апельсин вымыть с моющим средством для фруктов или питьевой содой, ошпарить кипятком. Срезать с цитруса цедру тонким слоем при помощи овощечистки. Выжать сок.
2. [0:03–0:08] Кусочек корня имбиря очистить и нарезать тонкими ломтиками. Положить полоски апельсиновой цедры и имбирь в небольшой ковшик. Влить красное вино и апельсиновый сок.
3. [0:08–0:12] Добавить кардамон и бадьян. Поставить ковшик на умеренный огонь и медленно прогреть смесь, не доводя до кипения. Снять с огня и дать апельсиновому глинтвейну постоять 1 минуту.
4. [0:12–0:15] Влить апельсиновый ликер, перемешать и разлить глинтвейн по бокалам или специальным кружкам для горячего вина. Сразу подавать, украсив при желании дольками апельсина.