Порция ~243 г · 593 ккал · Б 13г · Ж 23г · У 85г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсин | 400 | 2 шт. | 188 | 4 | 0 | 47 |
| яйцо | 240 | 4 шт. | 377 | 31 | 26 | 2 |
| сахар | 200 | 1 стакан | 774 | 0 | 0 | 200 |
| мука | 260 | 2 стакана | 889 | 27 | 3 | 179 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| ванильный сахар | 5 | 1 ч. ложка | 20 | 0 | 0 | 5 |
| какао-порошок | 15 | 3 ст. ложки | 43 | 4 | 2 | 2 |
| растительное масло рафинированное | 100 | — | 884 | 0 | 100 | 0 |
| шоколад горький и белый | 100 | — | 280 | 15 | 4 | 49 |
| мандарин | 120 | 1 шт. | 64 | 1 | 0 | 16 |
| сахарная пудра для украшения | 10 | 1 ст. ложка | 39 | 0 | 0 | 10 |
| На порцию | 243 | 593 | 13 | 23 | 85 |
Шаги
- [0:00–0:05] Апельсины тщательно вымойте, обсушите, снимите цедру. Из обоих апельсинов отожмите сок. Должно получиться около 200 мл.
- [0:05–0:10] В большую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, половину цедры и какао-порошок. Перемешайте.
- [0:10–0:15] К сухим ингредиентам добавьте яйца, растительное масло и апельсиновый сок. Вымесите тесто до однородности.
- [0:15–0:25] Плитки шоколада разломайте на кусочки размером примерно 3×3 см. Разогрейте духовку до 200°С. Силиконовые формочки смажьте маслом. На дно выложите немного теста, затем в каждую форму положите по кусочку шоколада и закройте тестом.
- [0:25–0:35] Выпекайте при 200°С около 20 минут, пока кексы не станут упругими.
- [0:35–0:40] Остудите кексы в формах, затем выньте. При желании посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с сегментами мандарина или апельсина.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.