Апельсиновая курица с горчицей и тимьяном

Нежная и ароматная курица со вкусом апельсина, горчицы и свежих трав. Мясо маринуется в цитрусовом соусе и тушится до готовности, приобретая нежную текстуру и сложный аромат.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:15] Приготовьте маринад: выжмите сок из апельсина, добавьте соль, перец, горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
2. [0:15–0:20] Замариновайте куриные голени в этом маринаде. Перемешивайте маринад 2–3 раза во время замачивания.
3. [0:20–2:20] Оставьте куриные голени мариноваться на 2–3 часа при комнатной температуре.
4. [2:20–2:30] Достаньте ножки, стряхните маринад и обжарьте на сковороде на сильном огне до золотистой корочки.
5. [2:30–3:10] Влейте маринад в сковороду, добавьте веточки тимьяна. Накройте крышкой и тушите мясо до готовности 30–40 минут на среднем огне.
6. [3:10–3:15] Для гарнира приготовьте гречневую кашу, рис или картофель. Подавайте к столу с соленьями или свежими овощами.