Ананасы в слоеном тесте

Очень вкусный и простой в приготовлении десерт из консервированных ананасов, завернутых в полоски слоеного теста и запеченных до золотистого цвета.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Разморозьте слоеное тесто. Достаньте ананасы из сиропа и переложите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Промокните каждое кольцо бумажным полотенцем.
2. [0:10–0:15] Тесто равномерно раскатайте в прямоугольник толщиной 2 мм, работая скалкой в одном направлении, чтобы слои не сдвигались. Нарежьте пласт на 10 длинных полосок шириной 1,5–2 см.
3. [0:15–0:20] Каждой полоской теста плотно обмотайте кольцо ананаса так, чтобы между витками были зазоры, через которые видно фрукт. Срежьте лишнее тесто если необходимо.
4. [0:20–0:25] Застелите противень пергаментом и разложите ананасы с отступом минимум в 5 см друг от друга. Взбейте яйцо с 1 ст. л. воды до однородности и аккуратно смажьте им тесто, стараясь не попадать на срезы.
5. [0:25–0:35] Посыпьте коричневым сахаром перед запеканием. Запекайте при 180°С в режиме «верх-низ» без конвекции 20 минут. Остудите 10–15 минут перед подачей.