Американские кукисы
Классическое печенье с шоколадной крошкой, простое в приготовлении и идеальное для любого события или угощения гостей.
🍽 8 порц.⏱ 15 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~86 г · 268 ккал · Б 4г · Ж 13г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 195 | 1,5 стакана | 667 | 18 | 2 | 146 |
| мука кукурузная | 65 | 1/2 стакана | 78 | 1 | 1 | 16 |
| соль | 2 | 1/2 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло сливочное комнатной температуры | 100 | — | 717 | 1 | 81 | 0 |
| сахар | 100 | 1/2 стакана | 387 | 0 | 0 | 100 |
| ванильная эссенция | 14 | 1 ст. ложка | 39 | 1 | 2 | 5 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| желток | 20 | 1 шт. | 64 | 3 | 5 | 1 |
| шоколадная крошка | 130 | 1 стакан | 104 | 1 | 5 | 13 |
| разрыхлитель теста | 2 | 1/2 ч. ложки | 1 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 86 | 268 | 4 | 13 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:05] Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем, кукурузной мукой и солью.
- [0:05–0:10] Взбейте масло, сахар, ваниль, яйцо и желток до пышной массы.
- [0:10–0:15] Смешайте взбитую массу с сухой мучной смесью. Добавьте шоколадную крошку и перемешайте.
- [0:15–0:20] Разогрейте духовку до 180°C. Выкладывайте тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, столовой ложкой. Сделайте печенье неравномерным, чтобы оно красивее выпеклось.
- [0:20–0:40] Выпекайте 20 минут в разогретой духовке до 180°C.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.