Айва в сиропе
Ароматная айва, протушённая в сахарном сиропе с цитрусовыми и кардамоном. Деликатный десерт с нежной консистенцией и слегка пряным вкусом.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 20 мин🧂 6 ингр.
Порция ~736 г · 517 ккал · Б 2г · Ж 0г · У 134г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1 | 0 | 9 |
| апельсин | 200 | 1 | 94 | 2 | 0 | 24 |
| сахар | 400 | — | 1548 | 0 | 0 | 400 |
| вода | 1440 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| айва | 800 | 4 | 384 | 3 | 1 | 99 |
| кардамон | 4 | — | 12 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 736 | 517 | 2 | 0 | 134 |
Шаги
- [0:00–0:10] Айву очистить, разрезать на 4 части, затем нарезать ломтиками. Кардамон растолочь в ступке. Лимон и апельсин нарезать ломтиками. Положить в кастрюлю ломтики лимона и апельсина, кардамон и сахар.
- [0:10–0:15] Довести до кипения и варить, помешивая деревянной лопаткой, пока сахар полностью не растворится.
- [0:15–1:00] Добавить айву и готовить на небольшом огне примерно 45 мин.
- [1:00] Удалить ломтики цитрусовых, дать айве в сиропе остыть. Затем выложить на сервировочное блюдо или в высокие бокалы.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.