Аджика из черноплодной рябины
Пикантная приправа из черноплодной рябины с чесноком, уксусом и специями. Отличное дополнение к острым мясным блюдам.
🍽 10 порц.⏱ 20 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~127 г · 117 ккал · Б 2г · Ж 0г · У 26г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| черноплодная рябина | 1000 | — | 550 | 15 | 2 | 109 |
| чеснок | 50 | — | 67 | 3 | 0 | 17 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| уксус столовый 9% | 60 | — | 19 | 0 | 0 | 0 |
| сахар-песок | 125 | — | 498 | 0 | 0 | 125 |
| хмели-сунели | 10 | — | 26 | 2 | 1 | 2 |
| корица молотая | 3 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 15 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 127 | 117 | 2 | 0 | 26 |
Шаги
- [0:00–0:10] Рябину перебрать и освободить от веточек. Измельчить в комбайне с чесноком, можно в несколько заходов.
- [0:10–0:15] Рябину сложить в кастрюлю, добавить соль, перец по вкусу, уксус, сахар, хмели-сунели и корицу. Дать настояться. Аджика готова.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.