Порция ~184 г · 614 ккал · Б 11г · Ж 30г · У 77г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 400 | — | 1368 | 37 | 5 | 300 |
| молоко | 200 | — | 120 | 6 | 7 | 9 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| масло растительное | 25 | по вкусу | 221 | 0 | 25 | 0 |
| соль | 10 | 1 ч. ложка | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 184 | 614 | 11 | 30 | 77 |
Шаги
- [0:00–0:05] Налейте молоко комнатной температуры в миску, всыпьте просеянную с солью муку. Замесите мягкое тесто. Заверните в пищевую пленку и оставьте на 20 минут.
- [0:20–0:25] Отдохнувшее тесто разделите на 4 части, из каждой сформируйте шарик. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый в тончайший пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом.
- [0:25–0:30] Сверните в длинный рулет и закрутите его «улиткой».
- [0:30–1:15] Каждую «улитку» снова раскатайте в тонкую лепешку. Обжарьте на огне чуть ниже среднего на широкой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, до золотистой корочки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.